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新米と古米の炊飯の水加減は?お米の美味しい炊き方を徹底解説!

新米と古米では、美味しく炊ける水加減が違うのをご存じでしょうか!水に漬けておく時間も、新米と古米では違うんです。この記事では、新米と古米のそれぞれの特徴をもとに美味しく炊けるコツや、その理由も詳しくご紹介します♪ぜひ参考にしてみて下さいね!
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