恵方巻はいつから始まったの?その意外な由来と食べ方まで含めて解説

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  • 恵方巻はいつから始まったの?
  • 恵方巻の由来を知りたい!
  • 恵方巻の食べ方って決まっているの?

この記事では、このような悩みを解決します。

 

じろーパパ
じろーパパ

私も毎年恵方巻を食べています。

 

具だくさんで美味しい節分の名物、恵方巻き。

 

節分の日になると、コンビニやスーパーでよく見かけますね。

 

クリスマスケーキのように事前注文するものもあったり、何千円もする高級なものもあったり、選ぶのも楽しみのひとつ。

 

そんな恵方巻は、いつから始まったのでしょうか?

 

実は、恵方巻が始まったのは、江戸時代から明治時代くらいの大阪の花街からなんです!

 

なぜなら、大阪の商人や芸子たちが節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈り食べていたのが始まりだからです。

 

  本記事の内容

  • 恵方巻の由来とは?
  • 恵方巻の食べ方を解説

せっかく恵方巻を食べるのですから、こういった由来や食べ方を知っておくと、より節句を楽しめますよ!

 

記事の信頼性

  • ウィキペディアを参照

この記事を読み終えると、恵方巻がいつから始まったのか、また由来や食べ方まで分かり、節句をさらに楽しめるようになります。

 

では早速みていきましょう。

 

恵方巻きの由来とは?

太巻き恵方巻きは、江戸時代から明治時代にかけて、大阪の花街で始まったと言われています。

 

商人や芸子たちが節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈り食べていたようです。

 

「 七福 」にちなみ、7つの具を入れて食べていました。

 

元は恵方巻きという名前ではなく、「 丸かぶり寿司 」や「 太巻き寿司 」とも呼ばれているものでした。

 

そして最近になるまで、この節分の日に太巻きを食べる習慣は、日本の一部の地域でのみ行われるものだったんです。

 

1989年に、大手コンビニエンスストアが広島県で太巻きを「 恵方巻き 」と名付けて売り出し、これが名前の由来だと言われています。

 

その後恵方巻きは全国に広がり、コンビニだけではなくスーパーやデパートでも販売されるようになり、知名度が一気に上がりました。

 

最近では、バレンタインデーやホワイトデーのように商業イベントとして盛り上がりを見せています。

 

洋風・中華風のものや高級食材を使用した豪華なもの、ロールケーキといったお寿司以外のものまで、様々な恵方巻きが販売されるようになりました。

 

恵方巻きの食べ方を解説

恵方巻き恵方巻きを食べるときは、3つのルールがあります。

 

ルールといっても、とても簡単ですので順番にご説明します。

 

【 恵方巻の食べ方3つのルール 】

  1. 恵方を向いて食べる
  2. 恵方巻きは食べ終えるまで喋らない
  3. 恵方巻きは一本丸ごと食べる

 

では順番に説明しますね。

 

ルールその1 恵方を向いて食べる

恵方巻きは、その年の恵方を向きながら食べます。

 

恵方には、その年の福を司る歳徳神( としとくじん )という神様がおり、とても縁起の良い方角だと言われています。

 

歳徳神のいる方角は毎年変わります。

 

2022年の恵方は「 北北西やや北 」です。

 

みんなで「 北北西やや北 」をむいて恵方巻きを食べましょう!

 

ルールその2 恵方巻きは食べ終えるまで喋らない

恵方巻きを食べるときは、食べ終えるまで喋らないようにしましょう。

 

理由は諸説ありますが、福が口から逃げないようにするため、願いごとに集中するため、だと言われています。

 

もちろん、恵方巻きを食べ終わった後は家族や友達とおしゃべりしながら、残りの食事を楽しんでくださいね。

 

ルールその3 恵方巻きは一本丸ごと食べる

恵方巻きを食べるときは、切り分けずそのまま一本食べましょう。

 

理由は、幸運を一気に手に入れられるから、だそうです。

 

でも、無理は禁物!!

 

のどに詰まらないように、よく噛んでゆっくり食べてください。

 

太巻きだと食べるのが難しい場合は、細巻きを作って食べるのもおすすめです。

 

まとめ

まとめ

いかがだったでしょうか?

まとめると、

  • 江戸時代から明治時代にかけて、大阪の花街で節分の日に太巻きを食べる習慣が生まれた
  • 昔は「 丸かぶり寿司 」や「 太巻き寿司 」と呼ばれていた
  • 名前の由来は、大手コンビニが「 恵方巻き 」という商品名で売り出したから
  • 恵方を向きながら食べる( 2022年は北北西やや北 )
  • 喋らずに食べる
  • 一本丸ごとゆっくり食べる

2022年の節分の日は2月3日です。

 

お店で買うのも良いですし、家族や友達と一緒にオリジナルの恵方巻きを作るのも良いですね。

 

恵方巻きを食べながら、節分の日を楽しんでくださいね!

 

この記事が少しでもお役に立てば幸いです(^^♪

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